秋の味覚

¼

いつもありがとうございます😊

上田店の佐々木です😊

近所のおばさまから頂いた渋皮煮が

とても美味しくて！

自分でも作ってみることに！

栗拾いに行ってみると、いっぱい栗が落ちている〜👀

虫食いや傷みが無いツルンツルンな栗を選びながら拾いました！が、茹でて皮をむいたら

あれもこれも虫が入っていました💦💦

良いのだけを選別したら栗はわずかに💦

あくをとりながらコトコト煮て

完成〜✨✨

渋皮煮、こんなに手間がかかるなんて

作るまで分からなかった💦💦

栗の虫も衝撃的でした‥💧